ネットDE 北海道物産展 北海道に移住して5年の
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 北海道の手作りいくらをお取り寄せ


北海道に来て、本当に美味しい!と感じたもののひとつににいくらがあります。

手作りいくらは、しょっぱすぎずにいくらの甘さを感じて本当においしくて、ご飯がいくらでも食べることがで来ました。

北海道の専門店のいくらもやはりとてもおいしくて、贈答用などに利用させてもらっています。

新鮮ないくらを試行錯誤の末に作られたたれにつけこみ、業務用の冷凍庫で完全保管したいくらはいつ食べても変わらない美味しさです。


粒揃いのいくら正油漬(かつおだし)200g
いくら醤油漬け
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札幌の中央市場に店舗があります。お店では試食もできるのですが、味に自身があるためかかなりの大盤振る舞いです。かつおだしはあっさり、昆布ダシはコクがあります。カツオダシの方はなかなか無い味だと思います。両方美味しいですよ。

道東産・極上いくら塩漬け・500g
いくら塩漬け
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こちらは珍しいいくらの塩漬けです。
醤油漬けに比べて、とてもあっさりとしていてそれこそいくらでも食べられるいくらです。そのまま食べるのが一番なのでお酒の肴にぴったりです。
いくら本来の甘味もしっかりと感じることができるので、良いいくらでないと塩漬けにはできません。


スイーツ
フラノデリス
ロイズ
六花亭
北菓楼
サン・ドミニック
チーズケーキ

海の幸
銀聖(鮭の王様)
かに
松前漬け
がごめ昆布
いくら
ほたて

ラーメン
札幌ラーメン
北海道限定カップ麺

お菓子
じゃがポックル

乳製品
チーズ

カレー
スープカレー

野菜
とうもろこし










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