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 北海道のプリプリホタテ(帆立)をお取り寄せ


北海道の海の味覚で忘れてはならないのが、ホタテです。
おすしのネタによし、刺身で食べてよし、バター炒めにしてよし、グラタンやパスタに入れてもよしとホタテは家庭でもよく食卓に上り、人気の高い食材だと思います。

一番いいのは活ホタテです。刺身で食べるならやはりこれでしょう。ぷりぷり・コリコリとした食感は活ならではで、甘味と供に楽しませてくれます。最高の贅沢ですね。

活ホタテ以外では、取れたてをすぐに業務用の冷凍庫で冷凍したものも、なかなかいいです。価格的には活ホタテよりもお手ごろで、物を選べばお刺身としても充分美味しいです。料理に使うなら冷凍物でもとてもおいしいですよ。

写真はイベントで購入した猿払産のホタテです。冷凍庫に入っていると夕飯にもお弁当にもとても便利です。

【お取り寄せ情報】
冷凍・ホタテ貝柱玉冷 Lサイズ 1kg前後 箱入
冷凍ホタテ貝柱
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北海道の最北端稚内の隣にある猿払村産のホタテです。ここのホタテは甘味が強いのでとても有名です。
猿仏産のホタテの貝柱を急速で凍らせたのがこの商品です。通称「玉冷ちゃん」と呼ばれています。
お刺身でももちろん美味しく食べられますよ。解凍も自然解凍で簡単なので冷凍庫にあるととても便利な商品です。
品質がいいので贈り物にもいいですね。

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活ホタテ
活ホタテ
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こちらは活ホタテです。
もちろん貝の形のまま生きている状態で送られてきますよ。
食べ方はいろいろありますがやはり一番のオススメは刺身です。
あのコリコリとした食感は活ホタテでないと味わえません。

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