ネットDE 北海道物産展 北海道に移住して5年の
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 北海道チーズ

トーマ・シラヌカ(1個/100g単位) 酪農王国北海道では乳製品もとても素晴らしいものが作られています。
何より、新鮮で良質な牛乳が手に入るので、その製品のおいしさもうなずけます。
北海道ではいくつ物牧場がそこでしか作ることのできない上質なチーズを作っています。
味も風味も千差万別なので、色々と食べ比べているうちに自分のお気に入りのチーズに出会えると思いますよ。


 「ショップメイドイン北海道」北海道産ナチュラルチーズ専門店
北海道のチーズなど乳製品の専門店です。種類も多く贈り物にも最適です。

 北海道食の旬暦
北海道に住んでいても手に入れにくい、レアなチーズも扱っています。

     
特選素材 牧家のカチョカバッロ
牧家のカチョカバッロ

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どっちの料理ショーの特選素材としても登場したチーズです。
私のお気に入りのチーズで我が家の冷蔵庫に常備されています。
癖のないミルクの香り賀するこのチーズは小さい子供にも食べやすいのでオススメです。
そのまま食べても熱を加えてもおいしいですよ。

モッツァレラ・デ・ブーファラ(水牛のモッツアレラ)
モッツァレラ・デ・ブーファラ
(水牛のモッツァレラ)

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日本ではここでしか手に入れることのできない水牛のモッツァレラチーズです。即完売してしまうので、予約を受け付けています。
水牛乳のコクと味わい深さが加わったまさに、主役になるモッツァレラを一度は食べたいですね。
ルーサン(半田ファーム・大樹町).
半田ファーム・ルーサン

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チーズらしいチーズです。
チーズの旨味と香りがとても強い存在感のあるチーズです。
料理などに使うのではなくそのままチーズを味わうのがオススメです。
ミルクボール モッツァレラチーズ(八雲チーズ工房・八雲町)
八雲チーズ工房・ミルクボール
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名前からしておいしそうなこのチーズ、もちろん名前を裏切らないおいしさです。
ミルキーでジューシーな味わいが持ち味です。
癖がないため色々な料理に利用できます。なかでもシンプルにわさび醤油で食べるとミルクボールの甘さがひきたち、なんともいえないおいしさです。
横市カットチーズ(横市フロマージュ舎・芦別市)
横市カットチーズ
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全国にファンが6万人いると言われる横市チーズです。
日替わりで熟成を楽しめる「お菓子のような味わい」のチーズです。 食べやすい大きさにカットされているので一日一切れ、日々変わるチーズの味わいを楽しむことができますね。


スイーツ
フラノデリス
ロイズ
六花亭
北菓楼
サン・ドミニック
チーズケーキ

海の幸
銀聖(鮭の王様)
かに
松前漬け
がごめ昆布

ラーメン
札幌ラーメン
北海道限定カップ麺

お菓子
じゃがポックル

乳製品
チーズ

カレー
スープカレー

野菜
とうもろこし

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